Divin
-mousse chocolat au lait caramélisé -biscuit amande chocolat -brisure de nougatine
Foret Noire
-genoise chocolat -chantilly -griottes -mousse chocolat
Framboisier
-genoise -mousseline framboise -brisure de framboise
Framboisine
-biscuit amande -mousse framboise -brisure de framboise

Craquant d'automne
Royal
Vanille des iles
-biscuit amande -bavaroise vanille -morceau de péches -melange de fruits de la foret